餐饮店想要生意火爆，就必须从经营模式上着手，店铺装修加以辅助，这样才能让餐饮店从从多的餐饮店中脱颖而出，独树一帜。昨天我们分享了福田餐饮装修设计技巧，今天来分享餐饮店店铺装修经营技巧：

1、餐饮店的装修不宜太舒适，尤其是当你的店面开在繁华地段

很多开在一流商圈的店铺，产品很简单，客单价15元左右，店里布置的很舒适，温馨又典雅，沙发坐着很舒服，音乐也很动听，事实上，一年多的时间里就有好几十家这样的店的倒闭。道理很简单，装修太豪华舒服，势必会影响翻台率，但是客单价又上不去的话，怎么赚钱呢？

2、好的装修不是华丽，而是简单且有风格

好的福田餐饮装修设计不是华丽元素的堆积，一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样，熟不知肯德基自己现在也在改变装修风格。好的装修我觉得就应该是简单且有风格的。

3、不能过于追求装修档次，要懂得入乡随俗

装修有时候要注意入乡随俗，比如你在商场里那就必须做的上档次，如果你开在了城中村，你再装成商场里的那种风格，势必会给人一种可能很贵的错觉，看到的人难免都会敬而远之。所以店面装修必须和你的顾客群体契合，面对低消费群体，你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新，如果你把一家包子铺做成了西餐厅，那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。

4、福田餐饮装修设计风格要能提现你的品类特点

就如同上边说的，包子铺做成西餐厅的样式，产品就一定好卖吗？为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色？西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色？饮品店为什么都会做成小清新的格调？这里边肯定是有学问的，所以装修必须考虑自己产品的品类特点，不能盲目求新。

5、翻台率永远是要优先考虑的

小餐饮的经营诀窍就是薄利多销，想多卖有两个途径，要么店面面积大点多坐一点人，要么翻台率提升，相比而言面积扩大势必成本会攀升，那么翻台率就成了成功的法门了。提升翻台率的核心就是减少顾客停留时间，方法也有很多，这就需要结合自身情况来考虑了。

6、该省的地方一定要省，不该省的地方一定不能省

福田餐饮装修设计中有很多地方是可以省的，如在租金成本非常高的情况下，卫生间也是可以考虑省去的，毕竟这只属于加分项，并非必选项。但是有一些地方是完全不能省的，比如说水电，必须保证质量，要不然后边天天出问题，就会影响你正常的营业。通风这块也要做好，不能让人一进来就感觉很闷很憋屈，这样也会严重影响用户的体验。

7、永远不要想着你的装修最后能卖钱

很多人在装修的时候总想着无所谓，反正以后就算我不干了我还能转让，再收个装修费回来。每个人都打着这样的如意算盘，但是真等到那个时候，能不能转出去还是未知数。毕竟现在的经济形势不好，出租的商铺已经越来越多了，还有谁愿意去接一家转让的店，除非你的位置非常好。

8、装修是加分项，不是必选项

外行做餐饮，很大一部分精力都用在了装修上，因为这最能直观的反应他开一家店的理想，总以为自己装修的精致就能吸引人，搞到最后钱都投在这块了，却不一定会见成效。装修对于一家店来说只是加分项，核心永远是你的产品。

9、赚钱最首要，文艺需谨慎

给顾客提供个充电接口，提供个放包的柜子，提供卫生间里的手纸和洗手液，提供最快的免费wifi，提供免费的关怀，提供免费书籍杂志……所有这些都是可以想得到的，可是当你真正这么做的时候你会发现，我咋不赚钱呢。

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